miercuri, 23 august 2017

253

Consecințele grave ale retragerii SUA din Acordul de la Paris
Retragerea Statelor Unite din Acordul pentru Climă de la Paris ar putea duce la o creştere suplimentară a temperaturii cu 0,3 grade Celsius,spune directorul Departamentului pentru cercetare atmosferică şi mediu din cadrul Organizaţiei Mondiale de Meteorologie, Deon Terbalanche.
Acordul de la Paris, semnat de SUA şi alte 187 de ţări, este menit să ţină creşterea temperaturii globale „mult sub” 2 grade Celsius faţă de nivelul preindustrial. Numai Siria şi Nicaragua nu au semnat acordul.

Organizația Meteorologică Mondială a relatat că anul 2016 a fost cel mai călduros înregistrat pe Terra de la debutul măsurătorilor temperaturilor mondiale, în 1880.

luni, 21 august 2017

251


Milka & Oreo


Ingrediente: zahar, ulei de palmier, unt de cacao, zer praf ( din lapte ) lapte praf degresat, masa de cacao, grasime din lapte, lapte praf cu continut ridicat de grasime, faina de grau, emulsifianti ( lecitina din soia – E322, lecitina din floarea soarelui – E322 ), pasta de alune de padure, arome, cacao cu continut redus de grasime, amidon din grau, agenti de afanare ( E503, E500, E501 ), sare, sirop de glucoza si/sau sirop de glucoza-fructoza.

E-uri:
  • inofensive
  • suspecte
  • periculoase

duminică, 20 august 2017

250

Ce trebuie să evităm pe timpul verii
Evitaţi pe cât de mult posibil să consumaţi băuturi alcoolice sau cafea. Vara avem parte de transpiraţie în exces, organismul pierde o cantitate de apă cu săruri, iar cafeaua este diuretică. Nu este suficient că pierdem lichide pe cale cutanată, mai pierdem şi pe cale urinară. Alcoolul are acelaşi efect. Nu este recomandat să bem cafea, dar nici alcool pentru că ne deshidratăm şi mai mult. Alimentaţia noastră din această perioadă trebuie să conţină multe legume şi fructe pentru că ele au o cantitate crescută de apă.
Evitaţi consumul de grăsimi şi mâncărurile sărate pe timpul verii. Lipidele asigură producerea de căldură, iar durata digestiei va fi mult mai mare prin consumul acestor produse.
Ce este recomandat pe timpul verii
Se recomandă să optăm pentru mese scurte, 5-6 la număr. Consumaţi cu încredere fructe şi legumesucuri naturale (de fructe sau sucuri de roşii cu lămâie, sucuri de morcovi) şi consumaţi multe salate. Includeţi în dieta voastră de zi cu zi caisele şi merele care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți digestia, dar să aveţi şi o piele mult mai frumoasă, datorită numeroaselor vitamine pe care le conţin.
Consumaţi cerealefructe uscate, iaurturi şi brânzeturi pentru a vă menţine în formă şi pentru a nu vă simţi corpul greoi sau balonat.
Ce trebuie să reţineţi este că pe timpul verii aveţi nevoie de multe vitamine. Luaţi-vă acest necesar de vitamine din alimente precum: coacăze, struguri, pepene galben, lămâie sau pătrunjel.

vineri, 18 august 2017

248


Pepene rosu

Pepenele roșu conține o serie de substanțe nutritive, fiind bogat în vitamine din complexul B, necesare pentru producerea de energie. Pepenele roșu este o sursă foarte bună de vitamina B6 și o sursă bună de vitamina B1, magneziu și potasiu. Cu un conținut de 6% zahăr și vitaminele A, B, E, K și C, pepenele verde mai conține tiamina, calciu, fier, fosfor, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu și magneziu. În plus, pepenii verzi conțin citrulină, un aminoacid pe care organismul îl folosește pentru a produce un alt aminoacid (arginina).
Datorită conținutului bogat în vitamine și minerale dieta cu pepene verde reprezintă o adevărată sursă de sănătate!
Conținutul mare de apă îl recomandă ca diuretic pentru tratamentul rinichilor și aparatului urinar. Bogat în vitamine, minerale și antioxidanți foarte puternici, pepenele ne hidratează și ne purifică organismul, ameliorează sau chiar tratează diverse afecțiuni. Vitamina A împreună cu vitamina C și E contribuie la un aspect sănătos al pielii și al părului.
S-a dovedit științific că persoanele care consumă în mod frecvent pepene verde sunt mai protejate împotriva cancerului. Licopenul, pe lângă faptul că asigură pigmentul pepenelui, este un antioxidant eficient în prevenirea cancerului, în special în cancerul de prostată, cancerul uterin și cancerul esofagian. Prin conținutul de citrulina, un aminoacid care dilată vasele sangvine, acționează asemănător medicamentelor prescrise pentru tratarea disfuncțiilor erectile.
Pepenele are un conținut ridicat de vitamine din grupul B, responsabile de producerea de energie a organismului. În plus, spre deosebire de băuturile care conțin cofeină, pepenele verde hidratează foarte mult, fiind mai eficient în perioadele cu temperaturi ridicate ale verii, care conduc rapid la probleme provocate de deshidratare.
Pepenele verde este o sursă excelentă de antioxidanți, care reduc, într-o foarte mare măsură, riscul de astm, de boli de inimă, osteoporoză reumatoidă, artrită și diferite tipuri de cancer prin neutralizarea radicalilor liberi, care sunt extrem de periculoși și care pot deteriora celulele și membranele celulare. Potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale, un factor de risc pentru bolile de inimă.
Pentru o digestie sănătoasă, pepenii nu trebuie combinați cu niciun alt aliment. Pepenele este un produs foarte acid, care fermentează în stomac și încetinește digestia altor produse, influențând punerea în greutate. Consumat între mese și în cantități moderate sau ținând cure doar de pepene verde, acesta este foarte sănătos și recomandat în lunile de vară, ajutând și la detoxifierea organismului și ajutând la procesul de slăbire.
Dar nu doar pulpa pepenelui roșu este utilă organismului ci și semințele acestuia. Acestea sunt pline de nutrienți valoroși și pot fi consumate atât crude, direct din pepene, dar și uscate sau coapte, adăugate în salate și alte preparate.
Semințele sunt de culoare neagră, maro sau albă și sunt bogate în vitamina E, triptofan, acid glutamic, lizina tiamina, riboflavina, vitamina B6 și acid pantotenic
Proteinele din semințele de pepene verde conțin aminoacizi esențiali, printre care cei mai importanți sunt: arginina, care are capacitatea de a regla tensiunea arterială și de a ameliora suferințele arterelor mici.
Cea mai răspândită vitamină din grupul B, care se află în semințele de pepene verde este niacina, esențială pentru menținerea sănătății sistemului nervos, sistemului digestiv și pentru menținerea elasticității pielii.
În ceea ce privește mineralele, acestea abundă în semințele de pepene verde. Pe primul loc se află magneziul urmat de altele, precum fosforul, fierul, potasiul, sodiu, cupru, mangan și zinc. Toate acestea contribuie la procesele metabolice, întrețin musculatura și articulațiile, dar și tonusul musculaturii netede.
Cel mai surprinzător lucru, care poate fi spus despre semințele de pepene verde este cantitatea de grăsimi sănătoase pe care acestea le conțin, aceste fiind grăsimi monosaturate, grăsimi polinesaturate, omega 3 și omaga 6.
În consumul de pepene verde există și unele contraindicații de care trebuie să ținem cont. Dieta cu pepene verde este contraindicată în următoarele cazuri: diabet zaharat; boli ale pancreasului; pietre la rinichi; anomalii genetice ale sistemului urogenital; adenom de prostată; pielonefrită (inflamații ale rinichilor și pelvisului cauzate de infecții bacteriene); recuperare postoperatorie; gastrită cronică, ulcer gastric; colită, diaree.